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世界カップ麺ベスト10に韓国ラーメン4種、米評論家が選定=韓国

インスタントラーメン評論家で「ラーメンの神」の異名を持つ米国人のリーネッシュ氏が、2013年のカップ麺
ベスト10を発表し、韓国のラーメンが4種類ランクインした。韓国の主要メディアが29日、米ハフィントンポストの
報道を引用して伝えた。

リーネッシュ氏は、インスタントラーメン評論ブログ「The Ramen Rater」を運営し、世界のラーメン1100種類
あまりのレビューを掲載している。韓国メディアは昨年もリーネッシュ氏のランキングを紹介。日本のテレビ番組
に出演した経験もあるという。

18日に発表された「2013カップラーメントップ10」によると、韓国のラーメンは4種類がランクイン。もっとも上位に
ランクインした3位の「辛ラーメンブラック」(農心)について「『辛ラーメン』のアップグレードバージョンだ。牛肉が
太い麺と良く合っている」と評し、5位の「ココ麺」(Paldo)については「麺も良いが鶏肉と野菜は絶品」と称賛した。

6位の「カレーラーメン」(オトゥギ)は、「濃厚なカレースープの適度な辛さが良い」とし、8位の「コムタンラーメン」
(Paldo)については「コムタンは韓国伝統のスープ。なめらかな味わいはほかのラーメンにはない味」と評価した。

1位はIndomie(インドネシア)の「Mi Goreng」、2位は日清食品(日本)の「GooTa デミハンバーグ麺」だった。

一方、米ハフィントンポストはベスト10を伝える記事で、一部のラーメン会社がラーメン界で有名なリーネッシュ
氏に新製品のレビューを依頼するため、サンプル品を送ったり、生産現場に招待して最高経営者と合わせよう
としたと伝えた。(編集担当:新川悠)

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0730&f=national_0730_024.shtml


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